Organizado por Arthur Bosisio. Nessa obra, que ressalta o fascínio do homem pelo mar e suas delícias, a Editora Senac Nacional mergulhou no fascinante mundo das conchas e trouxe à tona verdadeiras pérolas sobre a vida, a produção e o consumo de ostras, mexilhões, vieiras, berbigões e lambreta.

Além de dezenas de receitas saborosas, o livro aborda o desenvolvimento da maricultura no Brasil e seus impactos econômico e sócio-ambiental.

Editora Senac Nacional. 1a.ed. 2003. 151 págs. Encadernação com sobrecapa.

Veja mais em http://www.clubedomergulhador.com.br/ >>>Receitas do Mar. Está em excelente estado de conservação.